国产综合av一区二区三区无码,的故事!国产精品大片在线网址,国产无码理论视频网,亚洲在人线播放午夜免费

 

【財務(wù)外包】財務(wù)外包大講堂:餐飲行業(yè)的毛利率到多少才合理?

財務(wù)外包】財務(wù)外包大講堂:餐飲行業(yè)的毛利率到多少才合理?

 

圖片1.png 

點(diǎn)擊圖片觀(guān)看視頻


如果是餐飲行業(yè),毛利率必須控制在57%以上才行,否則就是賠本賺吆喝,吃力不討好。


按月銷(xiāo)售額100萬(wàn)為例,酒水20萬(wàn),打折免單、內部員工消費、顧客投訴這一系列的操作預計損耗1萬(wàn)元。


另外代金券、抹零等支出要去掉5萬(wàn),實(shí)際收到的金額只有94萬(wàn),考慮食材價(jià)格上漲因素,按35萬(wàn)算,那么這個(gè)時(shí)候毛利率必須控制在57%以上才可以。


具體的計算方法(100-20-35+1/100-20+1*57%,在此基礎上,扣除15%的人工,5%的水電,26%的房租成本,還有8%的設備零星支出,7%這一系列的支出,你的利潤就只剩下4%了。問(wèn)題來(lái)了,你認為這樣算合理嗎?

 


延庆县| 闻喜县| 灵寿县| 通化市| 海伦市| 聂荣县| 河间市| 会理县| 化德县| 万源市| 威宁| 团风县| 闵行区| 大渡口区| 沭阳县| 丰城市| 保山市| 炉霍县| 扎赉特旗| 湘潭县| 霍城县| 吉隆县| 许昌县| 凯里市| 横山县| 墨玉县| 和顺县| 察雅县| 修武县| 滦南县| 九龙城区| 富平县| 应用必备| 瓦房店市| 富源县| 邢台县| 乐东| 公主岭市| 科尔| 夏河县| 青海省|